Milenaria técnica mexicana podría mejorar la nutrición y la seguridad alimentaria en Kenia – CIMMYT

Al remover el pericarpio, la nixtamalización reduce en 30% a 60% los niveles de contaminación por aflatoxinas en los granos de maíz.

Otorgan premio internacional a científicos mexicanos por sus contribuciones al mejoramiento del trigo, Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Gobierno

Los pequeños agricultores se rebelan en Kenia contra las semillas modificadas genéticamente, Planeta Futuro

Sigma Alimentos lanza Chocke-Obleas en Estados Unidos - enAlimentos

África – Página 3 – CIMMYT

La Jornada del Campo

Qué es la nixtamalización? – CIMMYT

México apuesta al robalo, pez de agua dulce y salada, para impulsar acuacultura nacional - enAlimentos

Nutrición, salud y seguridad alimentaria – CIMMYT

Fundación Tortilla

Impulsan Gruma y CIMMYT seguridad alimentaria en Campeche – El Financiero

Agricultura mexicana, estratégica para la seguridad alimentaria en África – CIMMYT

Garantizando la seguridad alimentaria para un planeta en crecimiento – CIMMYT

Investigar los suelos, clave de la seguridad alimentaria – CIMMYT