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Il provient des fruits du Piper Negrum cueillis très murs, que l'on fait par la suite bouillir, pour enfin les décortiquer puis les sécher. C'est donc un poivre noir "nettoyé", débarrassé de sa pericarpe. Le poivre est vraiment une épice à part, une graine reine des épices, et son histoire ainsi que se vertus pour la santé sont passionnantes. Disponibilité: 20 TONNES Période: CHAQUE MOIS
Le Poivre Blanc de Penja MARiUS, l'épicerie inspirée
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🏺Le poivre blanc de Penja🏺 - Visiter le Cameroun avec moi
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