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柴魚乾、海帶和香菇被稱為日本三大湯頭風味。我們添加了九州特有的兩種飛魚來襯托出濃郁的風味。通過將每種成分的優點相乘的“黃金比例”，鮮味得到了極大的增強，使其成為充滿茅乃舍風格的黃金比例湯頭。

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洋蔥、捲心菜、胡蘿蔔、牛蒡根、香菇、金針菇、芹菜、舞茸。僅使用從嚴選的 8 種國產食材中提取的鮮味精製而成。不使用動物性食材，香烤的食材大大提升了蔬菜湯、意大利面、油炸食品等西式菜餚的美味。

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